À Montbrison, dans la Loire, la Maison Morel n’est pas simplement une boucherie-charcuterie-traiteur : c’est une maison animée par des femmes et des hommes passionnés, où chaque geste raconte une histoire.

Forte d’une dizaine de collaborateurs, l’entreprise évolue chaque jour dans un esprit familial, où l’humain est au centre. Ici, la transmission est essentielle : des apprentis sont régulièrement formés, perpétuant des techniques artisanales et un savoir-faire qui se construit dans le temps, au fil des générations.

En boutique comme en laboratoire, chaque membre de l’équipe joue un rôle clé. Yann Morel, Romain Noally, Jordan Bone, Mathis Milani et Gabriel Faye accueillent et conseillent les clients avec proximité. En coulisses, Sylvain Boiteux (traiteur), Pascal Maisonny (charcuterie) et Nicolas Desarmeaux (boucherie) façonnent avec précision des produits d’exception.